清徐美食必吃清单
清徐是山西美食重镇，以下特色菜品不容错过：
- 清徐灌肠：推荐「老字号王记灌肠」，口感韧滑，配蒜醋汁绝佳。地址：清徐县城文源路。
- 徐沟豆腐脑：「徐沟传统豆腐脑」店铺的豆腐脑嫩滑，卤汁醇厚，早餐首选。
- 孟封饼：香甜酥脆，可到「孟封镇老作坊」购买现烤版本。
- 清徐葡萄宴：当地葡萄入菜，尝鲜可去「清徐葡萄园农庄」。
实用Tips
1. 灌肠最佳食用时间为午间，搭配本地羊肉汤更地道。
2. 豆腐脑店铺多在清晨营业，建议8点前前往。
3. 孟封饼可作伴手礼，真空包装保存时间更长。
4. 夏季葡萄宴需提前预约，避免错过时令风味。
关注本地人聚集的老街小巷，往往藏着最正宗的味道！